Rape al marsala

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Preparazione

Pelate le rape, lavatele, immergetele per 5 minuti in acqua bollente salata e sgocciolatele bene.

Fate sciogliere in un tegame il burro e l'olio e mettetevi a rosolare le rape.

Bagnatele con il marsala e con un bicchiere di acqua in cui avete sciolto il dado, aggiungete il rosmarino, sale e pepe.

Coprite e lasciate cuocere a fuoco basso per una mezz'ora.

Cospargete di prezzemolo tritato e servite caldo come contorno per un arrosto o un volatile.

Rape al marsala
Totale calorie per persona
240

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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