Ricciarelli 2

Ricciarelli 2

Preparazione

Mettete nel frullatore le mandorle, lo zucchero e la scorza di arancia ben lavata, frullate il tutto per un minuto.

Versate il tutto in una terrina, aggiungete l'albume leggermente montato e la vanillina, mescolate con cura.

Ricavate dall'impasto ottenuto 20 palline, date loro la forma di rombo e disponetele sulle ostie.

Disponete le ostie su una placca da forno imburrata e cuocete in forno, già caldo a 150°, per circa un'ora. A cottura ultimata lasciate raffreddare i ricciarelli e serviteli spolverizzandoli con zucchero a velo.
Ricciarelli 2

Tempi

  • Per la preparazione:
  • Cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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