Riso al brandy (2)

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Preparazione

Far appassire nel burro e nell'olio la cipollina tagliata al velo, quindi unire il passato di pomodoro, salare, pepare e cuocere per 30 minuti circa a fuoco dolce e semicoperto.

Alla fine unire il brandy.

Con questo sugo condire il riso cotto al dente.

 Riso al brandy (2)
Totale calorie per persona
521

Ingredienti e dosi per 4 persone

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