Rodgroed

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Preparazione

Porre in una pentola 400 g di ribes, 200 g di lamponi e 1 bicchiere d'acqua.

Portarli in ebollizione, poi frullarli e rimetterli in pentola con 200 g di zucchero, 1 bicchiere di vino rosso e 50 g di fecola di patata diluita in poca acqua fredda.

Cuocere fino a quando avrà la densità di una crema, rimescolando in continuazione.

Distribuire in 4 stampini bagnati con acqua fredda e tenerli per 24 ore in frigorifero.

Si servono guarniti con panna montata.

Rodgroed

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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