Rudy fizz

Agitare vigorosamente nello shaker con ghiaccio in cubetti.

Versare, riempiendo per due terzi, nel gotto alto, in cui già si trovi del ghiaccio tritato.

Aggiungere soda ben fredda e mescolare dolcemente con l'apposito cucchiaino.

Decorare con una fettina di limone.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 1 albume d'uovo
• 1/4 succo di limone
• 3/4 sloe-gin
• 1 cucchiaio di granatina
• 1/2 cucchiaio di zucchero
• Per completare:
• Soda fredda
• Per decorare:
• 1 fettina di limone