Rum cake

Rum cake

Preparazione

Mescolare bene il burro e lo zucchero fino ad avere una bella crema, poi aggiungere le uova una per volta e i restanti ingredienti 'asciutti'.

Poi aggiungere il latte, la melassa con il bicarbonato e mescolare sempre bene affinché tutti gli ingredienti risultino ben amalgamati.

Aggiungere l'uvetta che a questo punto avrebbe dovuto 'bere' tutto il rum e ancora il restante rum.

Mettere in una teglia imburrata e cuocere in forno a 300 gradi per circa 2 ore.

E' una torta che può stare in frigo per tantissimo tempo.

Infatti viene preparata per essere gustata a natale anche due mesi prima.

Rum cake

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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