Sagnette con asparagi di bosco

Sagnette con asparagi di bosco Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Sagnette con asparagi di bosco. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: asparagi selvatici. ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail Primi piatti Italian

Preparazione

Mondare gli asparagi di bosco levando la parte legnosa e lavarli.

Lessarli al dente in acqua bollente salata, quindi toglierli, sminuzzarli col coltello e ripassarli con l'olio ed uno scalogno; gettare nella stessa acqua di cottura le sagnette, scolarle e unirle agli asparagi.

 Sagnette con asparagi di bosco

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