Salmone alla crema di latte

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Preparazione

Saltare in padella i filetti di salmone con olio e burro e lo scalogno tritato, cuocere a fuoco lento girando il salmone di tanto in tanto, tenendolo coperto.

A cottura ultimata levare dalla pentola il fondo di cottura ed aggiungere la panna liquida, fare ridurre la panna finché non si presenti una crema abbastanza densa.

Servire il salmone cosparso di erba cipollina.

Salmone alla crema di latte
Totale calorie per persona
718

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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