Salmone ubriaco

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Preparazione

Preparate una marinata con il brandy, 2 cucchiai di olio, l'alloro e il pepe in grani e lasciate il salmone a insaporire per almeno due ore.

Cuocete le fette in una teglia con poco olio, salandole leggermente e aggiungendo a poco a poco la marinata filtrata con un colino fine.

Servite ben caldo.

Salmone ubriaco
Totale calorie per persona
586

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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