Salsa ai peperoni piccante

Lavare il peperone, eliminare i semi e tagliarlo a striscioline.

Sbucciare l'aglio e la cipolla e tritarli.

Lavare il peperoncino e tagliarlo a pezzetti.

Spremere il limone.

In una terrina mescolare il peperone, l'aglio, la cipolla, il peperoncino e il succo di limone con il tabasco.

Regolare di sale e pepe.

Lasciare riposare per 1 ora prima di servire.

Tempi

• Per la preparazione: 15 min
• Cottura: 0 min
• Tempo totale: 15 min

Ingredienti e dosi per 2 persone

• 1 peperone rosso
• 1 spicchio d'aglio
• 1/2 cipolla
• 1 peperoncino piccolo
• limone
• qualche goccia di tabasco
• sale e pepe