Salsa di pinoli e cagliata

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Preparazione

Pestate nel mortaio i pinoli, la mollica bagnata nel latte e strizzata, il sale.

Quando il composto è diventato liscio e omogeneo, trasferitelo in una terrina e aggiungete la cagliata e un cucchiaio d'olio, mescolate bene il tutto e condite.
Salsa di pinoli e cagliata

Tempi

  • Per la preparazione: 8 min
  • Cottura: 0 min
  • Tempo totale: 8 min

Ingredienti e dosi per 5 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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