Sarde al rosmarinoIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Sarde al rosmarino. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: sarde.olio,limone,rosmarino,sale e pepe,sarde, ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktailPesceItalian
Pulire con cura le sarde, privarle della testa e della lisca centrale, lavarle e lasciarle sgocciolare.
Fare scaldare la griglia (o, meglio, la piastra), allinearvi il pesce, pennellarlo con il rametto di rosmarino intinto nell'olio e farlo cuocere a fuoco medio.
Durante la cottura pennellare di tanto in tanto le sarde, sempre con il rametto di rosmarino intinto nell'olio d'oliva.
A cottura terminata salarle leggermente, peparle e servirle in tavola caldissime con spicchi di limone.
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