Sedani con uova e basilico

Preparazione

Sbattete in una scodella le uova con il sale, il pepe e il formaggio.

Cuocete la pasta, scolatela al dente e fatela saltare in una padella con dell'olio.

Aggiungete le uova alla pasta e cospargetela con il basilico e la menta tritati.

Ingredienti e dosi per 4 persone

320 g di pasta tipo sedani
3 uova
2 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato
10 g di basilico
10 g di menta
Olio d'oliva
Sale
Pepe

Licenza

Questa ricetta è pubblicata sotto Licenza Creative Commons • E' possibile copiarla, stamparla, riprodurla per fini diversi da quelli commerciali e sempre citando l'autore e la fonte • www.cucinare.meglio.it