Seppie con salsa di acciughe

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Preparazione

Irrorate il pomodoro e l'aglio con poco olio, poi avvolgetelo nella carta stagnola e cuocetelo nel forno per 15 minuti, poi pelatelo.

Frullate le mandorle, le acciughe, il pane e il pomodoro con l'aglio, mettete un po' d'olio, sufficiente per ottenere una salsa legata.

Pulite le seppie, insaporite con sale e pepe, poi ponetele sopra ad una griglia unta d'olio e cuocetele da ambo le parti.

Servitele con la salsa.
Seppie con salsa di acciughe

Tempi

  • Per la preparazione: 15 min
  • Cottura: 25 min
  • Tempo totale: 40 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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