Sfoglia alle fragole

Scongelate la pasta sfoglia e stendetela in uno stampo imburrato facendola risalire verso i bordi.

Bucherellate il fondo con una forchetta, copritelo con carta da forno e sopra distribuite un po' di fagioli secchi.

Cuocete a 200 gradi per venti minuti.

Togliete fagioli e carta, lasciate raffreddare poi spalmate la pasta sfoglia con la gelatina e coprite con la panna montata.

Sistematevi sopra le fragole.

Diluite la gelatina rimasta con poca acqua tiepida, lasciate raffreddare e versatela sulle fragole.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 1 confezione di pasta sfoglia surgelata
• 800 g di fragole
• 1 vasetto di gelatina di arance
• 100 g di panna
• Burro