Sorbetto di pomodoro

In una terrina versare il succo di pomodoro, il succo di limone, qualche goccia di salsa worcester, poco sale e pepe lo zucchero e l'erba cipollina tritata.

Amalgamare bene e porre in un contenitore.

Mettere in freezer.

Quando comincia a diventare solido, levarlo dal freezer e rifrullarlo finché diventa morbido.

Rimettere in freezer.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di succo di pomodoro
• 1 limone (succo)
• 100 g di zucchero
• Erba cipollina
• Alcune gocce di salsa worcester
• Poco di sale
• Poco di pepe