Spaghetti alle orticheIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Spaghetti alle ortiche. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: ortiche.ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktailPrimi piattiItalian
Si prende l'ortica stessa (abbondante) la si mette a lessare per una decina di minuti, finché non diviene tenera tenera (anche perché deve perdere il liquido urticante), poi la si scola e non si butta via l'acqua in cui ha bollito, bensì la si usa per cuocervi gli spaghetti.
Quando sono cotti si prende l'ortica e la si butta in pentola, tagliuzzandola un po'.
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