Spaghetti olive e tonno

Snocciolate le olive e frullatele con l'aglio, il tonno, i filetti di acciuga e 2 cucchiai di olio.

In una larga padella scaldate questa crema, aggiungete l'olio restante e, dopo aver cotto gli spaghetti in acqua salata, passateli velocemente in padella mescolando.

Se la crema dovesse risultare troppo asciutta diluitela con qualche cucchiaiata di acqua di cottura della pasta.

Ingredienti e dosi per 2 persone

• 300 g di pasta tipo spaghetti
• 100 g di olive nere
• 100 g di tonno sott'olio
• 4 filetti d'acciughe sott'olio
• 1 spicchio di aglio
• 5 cucchiai di olio d'oliva
• Sale