Spaghettini in salsa di curry

Sbattere un poco la panna con il curry e scaldarla leggermente.

Lessare gli spaghettini,scolarli e condirli in una terrina calda con il burro crudo a pezzettini, la panna con il curry e il parmigiano.

Terminare di condire con un buon pizzico di pepe macinato al momento.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di pasta tipo spaghettini sottili
• 70 g di burro fresco
• 50 g di formaggio parmigiano grattugiato
• 1 cucchiaio di curry
• 20 cl di panna liquida
• Pepe
• Sale