Spiedini di carne e funghiIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Spiedini di carne e funghi.ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail-Italian
di Stefano Moraschini
Preparazione
INGREDIENTI 4 PERSONE
1 filetto di maiale, 5 champignon, 1 tazzina di cognac, 1 dado, prezzemolo, limone, sale e pepe.
Mescolate il cognac con il dado sminuzzato, alcune gocce di limone e le erbe aromatiche.
Tagliate a dadi la carne e pulite i funghi, mettete il tutto a macerare per circa un'ora nella preparazione precedente.
Formate degli spiedini, alternando con carne e funghi, poi cuoceteli nel forno o su una griglia per cinque minuti.
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