Spumone di fragole (2)

Far macerare le fragole, mondate e lavate, con il succo delle arance, poi frullarle insieme agli amaretti e lo zucchero a velo.

Mescolare la crema ottenuta con la panna montata, mettere in uno stampo da budino e tenere in freezer per almeno 3 ore.

Servire capovolto su un piatto, decorando a piacere con fragole e ciuffetti di panna.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 200 g di fragole
• 2 arance (succo)
• 50 g di biscotti amaretti
• 200 g di zucchero a velo
• 300 g di panna montata