Stelline ai due caviali

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Preparazione

Dividete le patate in fette alte 1 centimetro, poi con uno stampino per biscotti ritagliate tante stelline; tagliate a stelle anche il salmone che sovrapporrete ad alcune patatine.

Amalgamate il burro con il mascarpone e con il limone.

Utilizzate questa crema sulle patate come base per il caviale, da mettere sia sopra il salmone che sulle stelline semplici.

Stelline ai due caviali

Ingredienti e dosi per 10 persone

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