Stelline alle nocciole

Dolce tipico del Natale.

Mettere tutti gli ingredienti, compreso l'uovo e il burro morbido in un recipiente e lavorare velocemente fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Tenerlo in frigo per circa 2 ore.

Spianare la pasta ad uno spessore di 3-4 mm, ricavare con l'apposito stampino delle stelle e deporle sulla placca precedentemente foderata con della carta forno.

Mettere la placca al centro del forno preriscaldato a 200 gradi per circa 7-10 minuti, poi lasciar raffreddare i biscotti sulla placca stessa.

Per la glassa, mescolare bene lo zucchero a velo con 2 cucchiaini di succo di limone e glassare i biscotti cotti e raffreddati.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 150 g di burro
• 150 g di nocciole macinate fini
• 120 g di zucchero a velo
• 70 g di cacao in polvere
• 1 uovo
• Per la glassa:
• 150 g di zucchero a velo
• 2 cucchiaini di succo di limone