Storione affumicato in salsa

Disponete le fettine di storione su un piatto da portata.

Aggiungete alla maionese un cucchiaino alla volta di succo di limone, l'erba cipollina tritata finemente e una decina di grani di pepe rosa.

Versate sulle fettine di pesce affumicato e servite.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 300 g di storione affumicato a fettine
• 1 tazza di maionese
• 1 limone
• 10 fili di erba cipollina
• 10 grani di pepe rosa