Sugo con funghi

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Preparazione

Far soffriggere aglio e cipolla tritati in olio; aggiungere i funghi puliti e tagliati a fettine e far cuocere a fiamma bassa; spruzzare con poco vino e far evaporare; aggiungere i pomodori tritati e far cuocere per un ora a fiamma bassa; salare, pepare ed aggiungere il prezzemolo tritato.

Ottima per condire pasta all'uovo.

Sugo con funghi

Licenza

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Ingrediente principale

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