Tartine al roquefort

In una ciotola ammorbidite i formaggi lavorandoli con una forchetta fino a ridurli a una crema.

Amalgamatevi due cucchiai di panna, aggiungete sale e pepe.

Poi lavorateli ancora con una piccola frusta fino a ottenere un impasto soffice e cremoso.

Tagliate le fette di pancarré a metà e poi spalmatele con il composto di formaggio cremoso.

Decoratele con un acino di uva bianca e uno di uva nera

Ingredienti e dosi per 4 persone

• Pancarré integrale
• 100 g di formaggio roquefort
• 100 g di formaggio fresco cremoso
• Panna
• Uva bianca
• Uva nera
• Sale
• Pepe