Tonga (2)

Agitare vigorosamente nello shaker con ghiaccio in cubetti.

Riempire per metà il gotto alto; aggiungere gassosa ben fredda e decorare con cubetti di ananas, spicchi d'arancia e una ciliegina sciroppata.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 1 albume d'uovo montato a neve
• 1/2 succo di limone
• 1/2 succo d'ananas
• 1 cucchiaio di granatina
• Per completare:
• Gassosa fredda
• Per decorare:
• Alcuni cubetti di ananas
• Alcuni spicchi di arancia
• 1 ciliegina sciroppata