Tonno in umido con piselli

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Preparazione

Sbucciate la cipolla, tritatela nel tritatutto e rosolatela 5 minuti nell'olio, mescolando con un cucchiaio di legno.

Aggiungete i piselli, rosolate 3 minuti.

Unite i pomodori a pezzetti, salate, pepate.

Abbassate il fuoco, mettete il coperchio e cuocete 30 minuti.

Sgocciolate il tonno dall'olio di conservazione, dividetelo a pezzetti grandi come una ciliegia, aggiungetelo ai piselli e lasciate insaporire 5 minuti.

Lavate il prezzemolo, tritate le foglie con un tritatutto e unitelo alla preparazione.

Mettete nei piatti e servite ben caldo. Tonno in umido con piselli

Ingredienti e dosi per 4 persone

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