Torrone d'alba

Torrone d'alba

Preparazione

Tuffate le mandorle in acqua calda per pelarle e poi fatele asciugare in forno per dieci minuti.

Fate sciogliere lo zucchero con mezzo bicchiere d'acqua, poi togliete dal fuoco ed aggiungete il miele e continuate la cottura a bagnomaria.

Unite, ora, gli albumi montati a neve ed incorporateli delicatamente.

Infine unite le mandorle e mescolate.

Foderate uno stampo rettangolare con le ostie, versatevi il torrone e coprite con altre ostie.

Torrone d'alba
Totale calorie per persona
2423

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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