Torta allo yogurt con ciliege
Preparazione
4 yogurt naturali, 250 g di formaggio tipo Philadelphia, 200 g di ciliegie denocciolate, 100 g di mandorle tritate, 100 g di farina, 100 g di zucchero, 50 g di burro, 4 uova Amalgamate la farina con le mandorle, la metà dello zucchero, il burro morbido, e un uovo.
Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Fate riposare in frigorifero per 30 minuti Mescolate il formaggio con lo yogurt, unite le uova restanti sbattute, il resto dello zucchero e le ciliegie.
Preriscaldate il forno a 180° Togliete dal frigorifero l'impasto e stendetelo con l'aiuto di un matterello in modo da foderare la base di uno stampo apribile.
Infornate per 10 minuti Togliete lo stampo dal forno e versate il composto al formaggio, livellate la superficie con una spatola e infornate per altri 40 minuti A fine cottura fate intiepidire, aprite lo stampo e sformate il dolce.
