Torta di mele (4)

Fare la pasta nel frullatore ben gonfia, aggiungere il lievito, versarla in una tortiera disporre sopra le mele a raggiera versarvi sopra la marinata di rum e zucchero ed ancora una spolverata di zucchero di canna.

Infornare in forno a 180 gradi per 45 minuti circa.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 200 g di farina
• 120 g di zucchero
• 75 g di burro
• 2 uova
• 1/2 bicchiere di latte
• 1 bustina di lievito
• 1 bustina di vaniglina
• 1/2 fialetta di aroma rum cameo
• 1 pizzico di sale
• 500 g di mele pulite a fettine con rum e zucchero
• 1/2 limone (succo)
• Cannella in polvere