Torta di patate (2)

Accendere il forno a 180 gradi.

Pelare e lavare le patate.

Ungere una teglia e affettare finemente le patate e il formaggio.

Disporre sul fondo della teglia uno strato di fette di patata, in modo che ogni fetta si sovrapponga leggermente alla precedente.

Spolverizzare di rosmarino e coprire con alcune fette di formaggio.

Ripetere gli strati alternando patate e formaggio e finendo con uno strato di patate.

Spolverizzare di sale, pepe e rosmarino e versare a filo poco olio d'oliva.

Infornare e cuocere per circa un'ora, o finché le patate diventano tenere.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 1000 g di patate
• 300 g di formaggi (formaggio fontina, formaggio groviera, mozzarella)
• 2 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
• Sale
• Pepe
• Rosmarino