Tortino di alici e carciofi (2)

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Preparazione

Pulire e diliscare le acciughe, private della testa, lavarle in acqua e limone e farle sgocciolare.

Pelare le patate, tagliarle a dadini, saltarle nell'olio e condirle con le erbe aromatiche sminuzzate.

Mondare i carciofi, eliminare le foglie dure, metterli in acqua acidulata, tagliarli a fettine e saltarli nell'olio.

In una pirofila oliata disporre a strati le patate, i carciofi e le acciughe e infornare a 180 gradi.

Tortino di alici e carciofi (2)

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