Uova in fiore
Preparazione
Una confezione di wurber Golden affumicato, 4 uova, 4 cucchiai di maionese, un cucchiaio raso di capperi, 2 cetriolini sottaceto, 4 cucchiai di olio pepe.
Tempo di preparazione: 20 minuti PROCEDIMENTO Versate la maionese nel bicchiere del frullatore, aggiungetevi i capperi, cetriolini e l'olio e fate frullare sino ad ottenere una crema omogenea.
Immergete delicatamente le uova in acqua bollente e fatele cuocere per 8 minuti assieme ai wurstel.
Ritirateli e scolateli.
Sgusciate le uova; dividetele a metà e affettate i wurstel, disponeteli a corona sui piatti.
Distribuite la salsa e guarnite con qualche cappero.
