Uova mollette con i broccoli

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Preparazione

Mondate i broccoli e dividete a ciuffetti le infiorescenze più grandi, lessateli in abbondante acqua salata per 10 minuti.

In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio con lo spicchio d'aglio, toglietelo quando è dorato, aggiungete i broccoli e lasciateli insaporire per alcuni minuti.

Intanto cuocete le uova mollette.

Adagiatele in un piatto da portata e contornate con i broccoli.

Uova mollette con i broccoli
Totale calorie per persona
408

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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