Vin brulè

Prendere un pentolino, versarci il vino rosso, miele, semi di finocchio, cannella e chiodi di garofano.

Attendere che inizi a sobbollire; non appena i vapori d'alcool cominciano a salire, prendere un fiammifero ed incendiare (fare attenzione alle mani!).

Quando il fuoco di sopra si illanguidisce, spegnere il gas; attendere che finisca di fiammeggiare, filtrare e bere più che bollente.

Il solo aspirarne l'aroma (quando è ancora caldissimo) è un ottimo rimedio contro il raffreddore.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 1 tazza di vino rosso
• 2 cucchiaini di miele
• Semi di finocchio
• Cannella
• Chiodi di garofano