Zeppole di riso

Zeppole di riso
Zeppole di riso 5 1 Stefano Moraschini

Ricetta originale di

Loredana Lanza
Queste zeppole di riso sono un piatto tipico siciliano che è tradizione preparare in occasione del Natale.

Preparate il riso la sera prima in questo modo: cuocete il riso insieme con l'acqua, il latte e la buccia d'arancia. Aggiustate di sale. Mettetelo a colare per una notte intera.

Al mattino aggiungere i 4 cucchiai di farina e lo zucchero.

Bagnate le mani nella farina e modellate le zeppole.

Una volta pronte friggetele.

Una volta fritte fate sciogliere il miele e con esso ricoprite le zeppole.
Zeppole di riso

Tempi

  • Per la preparazione:
  • Cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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