Zuccotto alla frutta

Spennellare i savoiardi con una miscela di rum, maraschino ed acqua e con parte di essi foderare uno stampo da zuccotto Montare la panna ed unire alla metà di essa le fragole, i lamponi, la banana a rondelle e il cioccolato.

Riempire con il composto lo stampo, coprire con altri savoiardi e mettere in frigo per 24 ore.

Spatolare la superficie con il resto della panna e decorare con frutta.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 30 biscotti savoiardi
• Rum
• Maraschino
• 400 g di panna
• 100 g di fragole
• 100 g di lamponi
• 1 banana
• Frutta a piacere
• 20 g di cioccolato fondente grattugiato