Zuppa del casale allo speck

Far appassire il battuto in qualche cucchiaio di olio, unire la zuppa e un po' di sale, mescolare e far insaporire per qualche minuto.

Aggiungere circa 75 cl di brodo preparato con il dado.

Proseguire la cottura mescolando ogni tanto.

Poco prima di spegnere unire lo speck tagliato a dadini e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 confezione di zuppa del casale findus
• 2 fette di speck
• 1 battuto di cipolla e sedano
• Alcuni cucchiai di olio d'oliva
• 1 dado
• 75 cl di brodo