Fagiano al Barolo

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Preparazione

Fagiano al Barolo
Soffriggere la cipolla e l'aglio schiacciato con un po' d'olio; dopo averli fatti dorare eliminare l'aglio e aggiungere il prosciutto tagliato a listarelle grosse ed un po' di rosmarino tritato; far dorare bene anche quest'ultimo e poi aggiungere il fagiano in pezzi; a fiamma alta rosolare il fagiano da ambo le parti dopo di che aggiungere i cubetti di DADO STAR CLASSICO a pezzetti; poi aggiungere il Barolo, coprire la pentola, avendo cura di... Fagiano al barolo

Ingredienti e dosi

Licenza

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Ingrediente principale

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