Peperoni e cipolle di Tropea caramellatiIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Peperoni e cipolle di Tropea caramellati. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: fondente star classico.peperoni,cipolle di tropea,Fondente Star Classico, ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktailContorniItalian
Tagliare a julienne un po' spesse le cipolle e i peperoni e farle soffriggere con l'olio e la foglia d'alloro x qualche minuto, aggiungere lo zucchero e coprire. Lasciare cuocere x 10 min a fiamma dolce in modo che lo zucchero si scioglie e gli ortaggi si amalgamano bene con lo zucchero. A questo punto aggiungere la cialda Fondenti STAR Classico e l'aceto balsamico. cuocere ancora x 10 min. sempre rimestando, quindi alzare la fiamma e far addensare il fondo di cottura. Quando ritenete sia abbastanza denso assaggiare se dovesse essere troppo dolce aggiungere un po' di sale. Ed ecco un contorno piacevole che potrete gustare sia caldo che freddo con una giusta cremosità che...
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