Commenti per la ricetta amaro al carciofo

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Ciao, conoscevo questa ricetta e l´ho provata.
La differenza col normale "liquore di carciofo" é che quest´ultimo si fa con l´alcool e basta.
Comunque volevo dire questo. La ricetta la ho provata alla lettera. Quello che vien fuori é peró un intruglio dal gusto opinabile. Insomma di amaro sá ben poco. Si sente parecchio il brandy e forse il vino. Ma non sá di carciofo. Non saprei. Forse é solo a me che non piace e basta. O forse qualcosa non é andato per il meglio.
Chiedevo solamente se qualcuno di voi lo ha provato come me e che parere da... Se vi sembra forte, buono, dolce etc... magari lo rifaccio se a qualcuno é venuto diversamente dal mio... Amo il carciofo... Magari posso rimediare mettendoci un pó di sciroppo e zucchero ? Che dite ?

Max • venerdì 24 agosto 2012 15:07:10