Commenti per la ricetta penne alla vodka (5)

Commenti

Al posto del burro io preferisco l'olio extra vergine di oliva.

Rick • martedì 17 aprile 2012 19:42:31

La vera ricetta delle penne alla vodka:

una noce di burro
120 gr. di pennette rigate
8 code di gambero 41/50
1 mestolo di pelati passati
50 mll. di panna
vodka q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
prezzemolo

Esecuzione:

Far rosolare i gamberi sgusciati, quindi flambare con la vodka poi aggiungere il pomodoro far cuocere ed infine aggiungere la panna,salare e pepare a piacimento, scolare le pennette al dente e tirale con il sugo. Servire con una spolverata di prezzemolo.

Ristorante Gipsy • ristorantegipsy.org • venerdì 24 giugno 2011 23:01:49