Commenti per la ricetta capretto al forno

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Commenti

Salve Francesca, quando preparo il capretto al forno lo faccio marinare per qualche ora con vino rosso e bacche di ginepro; si possono aggiungere anche qualche foglia di salvia ed alloro sia nella marinata che in cottura.
So che altre persone preparano la marinata con vino bianco, oppure con olio e limone.
Dipende dai gusti.

Buon divertimento e Buon Natale !
Cetty Miuccio Sansotta • VogliaDiCucina.com • venerdì 24 dicembre 2010 11:03:38
Buona sera!! Volevo un consiglio,vorrei sapere se è necessario far marinare il capretto una notte con qlke spezia o con olio d'oliva!! Grazie!
Francesca • giovedì 23 dicembre 2010 18:19:55