Acciughe al forno

Acciughe al forno
Acciughe al forno 5 1 Stefano Moraschini

Preparazione

Mondate e lavate le acciughe.

Preparate un soffritto con olio e burro, e un trito di cipolle, aglio, prezzemolo e basilico.

In una pirofila, alternate uno strato di acciughe e uno di soffritto, fino ad esaurimento degli ingredienti.

Finite con uno strato di acciughe, coprite di pangrattato.

Condite con olio e infornate per circa mezz'ora in forno preriscaldato a 180 gradi.

Acciughe al forno

Ingredienti e dosi per 6 persone

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