Acciughe con salsa verde

Acciughe con salsa verde
Acciughe con salsa verde 5 1 Stefano Moraschini

Preparazione

Pulite e diliscate le acciughe e disponetele su un piatto da portata.
Tritate finemente l'aglio insieme con il prezzemolo e il tuorlo; versate il composto in una terrina, unite l'olio, l'aceto, il peperoncino e il sale, mescolate bene e ricoprite le acciughe completamente con la salsa preparata e lasciate insaporire per molte ore prima di servire.
Acciughe con salsa verde

Ingredienti e dosi per 4 persone

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