Aceto al basilico (8)

Aceto al basilico (8)
Aceto al basilico (8) 5 1 Stefano Moraschini

Preparazione

In una bottiglia di 100 cl con l'imboccatura larga, mettere il basilico ben pulito; poi riempire d'aceto fino al collo e lasciar riposare per 10 giorni.
Ricoprite ancora con l'aceto e lasciar riposare per 14 giorni.
Quindi filtrare l'aceto.
Volendo, si possono aggiungere 4 chiodi di garofano e 2 scorze di limone all'aceto.
Aceto al basilico (8)

Ingredienti e dosi per 4 persone

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