Aceto alla menta

Aceto alla menta

Preparazione

In un recipiente ermetico mettere a macerare un pugnetto di menta tagliuzzata in 100 cl di aceto di vino bianco.

Schiacciare un poco le foglie, mescolare e lasciar riposare per 2 settimane; quindi mescolate nuovamente e aspettate altre 3 settimane.

Filtrare con un colino e travasare in bottiglie di vetro sterilizzate.

Inserite nelle bottiglie un rametto di menta fresca.

Aceto alla menta

Ingredienti e dosi per 4 persone

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