Aceto alla menta (3)

Aceto alla menta (3)
Aceto alla menta (3) 5 1 Stefano Moraschini

Preparazione

Versare l'aceto in una casseruola e portarlo, lentamente, in ebollizione.
Unirvi la menta fresca e, se volete, anche le barbe verdi di finocchio, e togliere subito l'aceto dal fuoco.
Lasciar raffreddare del tutto e far riposare per una notte, poi filtrare e riporre in bottiglia.
Lasciar riposare per un mese prima di utilizzarlo.
Aceto alla menta (3)

Ingredienti e dosi per 4 persone

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