Acqua di cumino

Acqua di cumino
Acqua di cumino 5 1 Stefano Moraschini

Preparazione

Totate leggermente i semi di cumino in un padellino dal fondo di acciaio, finché prendono colore, tritateli quindi grossolanamente.

Nel frattempo portate l'acqua ad ebollizione, aggiungete il cumino, i peperoncini, la menta, il sale e lo zucchero.

Coprite e lasciate bollire dolcemente per quindici minuti.

Versate quindi il succo di limone e togliete dal fuoco.

Fate raffreddare la bevanda e consumatela pasteggiando.

Acqua di cumino

Ingredienti e dosi per 4 persone

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